Croq'Ferme : Tartines Courgette - Poitrine fumée.

Tartines Courgette - Poitrine fumée.

Apéritif

Ingrédients: 
Pain de Campagne
Caviar de Courgette (Xavier DIEMUNSCH)
Poitrine fumée (Élevage du petit cochon)
Tomates (Xavier DIEMUNSCH)
Préparation : 

Tartiner le caviar de courgette sur des tranches de pain de Campagne préalablement passées au grille pain.

Faire griller dans une poêle bien chaude des fines tranches de poitrine fumée.

Alterner sur les tranches de pain tartinées, la poitrine fumée et des fines tranches de tomates.

Bon appétit.